Im März startet in der Bildungsakademie der Handwerkskammer Konstanz eine neue Weiterbildung, bei der Betriebe eine Nachhaltigkeitsstrategie für ihren Betrieb entwickeln, dokumentieren und umsetzen.
02.03.2026 Neue Kampagne des Handwerks wirbt mit Sinn statt Ellenbogen
"Karriere richtig machen" statt nur Karriere machen: Das Handwerk startet eine deutschlandweite Imagekampagne, die das klassische Aufstiegsversprechen bewusst infrage stellt. In der App "Handwerk Heroes" können junge Menschen außerdem spielerisch alle 136 Ausbildungsberufe erkunden.
02.03.2026 Baguette-Wettstreit in Paris: Bäcker duellieren sich um hohe Ehren
143 Bäckereien, ein Sieger: Beim 33. "Grand Prix de la Baguette" hat eine kleine Stadtteil-Bäckerei alle überholt. Der Gewinner darf den Élysée-Palast mit Brot beliefern und kann mit deutlich mehr Umsatz rechnen. Was hinter dem wichtigsten Brotwettbewerb Frankreichs steckt und warum er für die ganze Branche zählt.
02.03.2026 Bestatter suchen nach der richtigen Urne für das Wasser
Rheinland-Pfalz erlaubt als erstes Bundesland Flussbestattungen mit engen Vorgaben zur Beschaffenheit der Urne. Das Problem: Viele Bestatter finden keine geeignete Urne. Währenddessen finden in Mainz bereits regelmäßig Flussbestattungen statt.
02.03.2026 Bäcker und Metzger: Diese Pauschalen verlangt das Finanzamt
Das Bundesfinanzministerium hat die neuen Pauschbeträge für Lebensmittel- und Getränkeentnahmen veröffentlicht. Wer sie nicht verbucht, riskiert eine ausführliche Betriebsprüfung. Welche Beträge für Inhaber, Ehepartner und Kinder gelten – und warum Abschläge für individuelle Essgewohnheiten tabu sind.
