02.04.2026 Bäckerhandwerk warnt vor Bürokratie-Wahn und Luxus-Gebäck
Noch geht es politisch primär um Softdrinks, doch das Bäckerhandwerk befürchtet, dass eine Zuckerabgabe nur der erste Schritt ist und bald auch Gebäck und Torten zur Kasse gebeten werden. Warum der Verband einen schleichenden Prozess zum "Luxus-Stollen" und eine neue Bürokratie-Welle fürchtet.