Meisterkurs Konditor Teile I und II

Information

In unserem Meistervorbereitungslehrgang bereiten wir Sie intensiv auf die Meisterprüfung im Konditorhandwerk vor und ebnen Ihnen damit den Weg für Ihre berufliche Karriere. Der Meisterbrief eröffnet Ihnen neue Chancen: Er ist nicht nur Voraussetzung für eine spätere Selbstständigkeit, sondern auch der Nachweis für höchste fachliche Qualität und Kompetenz.
Durch die Teilnahme an unserem Meistervorbereitungskurs haben Sie das nötige Rüstzeug für einen erfolgreichen Abschluss der Meisterprüfung in der Tasche.

Abschluss

Meisterprüfung Teile I und II.


Die Meisterprüfung - Theorie und Praxis - findet im Anschluss an den Lehrgang statt.

Inhalt

Teil I: Fachpraxis

• Patisserie
  
• Confiserie
  
• Pikanterie
  
• Klassische Konditoreiprodukte
  
• Kreatives Gestalten

Teil II: Fachtheorie

• Fachtechnologie
  
• Herstellungsverfahren
  
• Fachgebundene Vorschriften
  
• Verkaufskunde
  
• Betriebsführung
  
• Betriebsorganisation
  
• Kalkulation

Den Stundenplan bekommen Sie für Ihre Planung rechtzeitig ausgehändigt.

Zielgruppe

Personen, die eine erfolgreiche Gesellenprüfung im Konditorhandwerk abgelegt haben oder durch Vorlage von Zeugnissen belegen können, dass sie Kenntnisse und Erfahrungen erworben haben, welche die Zulassung zur Meisterprüfung im Konditorhandwerk rechtfertigen.

Unser Plus

• Zertifizierte Meisterschule
  
• Praxiserfahrene Ausbilder
  
• Kleine Ausbildungsgruppen
  
• Persönliche Betreuung
  
• Enge Abstimmung und Kooperation mit der Prüfungskommission
  
• Schulungssoftware zu Sonderkonditionen
  
• Projektarbeiten
  
• Ratenzahlung möglich

Voraussetzungen

Personen, die eine erfolgreiche Gesellenprüfung im Konditorhandwerk abgelegt haben oder durch Vorlage von Zeugnissen belegen können, dass sie Kenntnisse und Erfahrungen erworben haben, welche die Zulassung zur Meisterprüfung im Konditorhandwerk rechtfertigen.

Ziel

Konditormeister/Konditormeisterin

Gebührenhinweis

Zuzüglich

Lernmittel: ca. 100,- €

Prüfungsgebühren:
Teil I:  330,- €
Teil II: 300,- €

Diese Prüfungsgebühren berechnen sich nach dem jeweils gültigen Gebührenverzeichnis der Handwerkskammer Konstanz.

Zusätzliche Prüfungskosten:
Hinzu kommen Materialkosten ca. 125,- € für die Anfertigung des Meisterstücks sowie gewerksspezifische Prüfungsgebühren ca. 1.570,- € für die Prüfung Teil I. Die gewerksspezifische Prüfungsgebühren haben Gültigkeit für die Prüfungen in den Jahren 2020, 2021 und 2022.

Die Meisterprüfung - Theorie und Praxis - findet im Anschluss an den Lehrgang statt.

Weitere Infos

Den Stundenplan für Ihre Planung bekommen Sie zu Kursbeginn ausgehändigt.

Zusatzinfo

Zuzüglich Lernmittel von ca. 100,- € und Prüfungsgebühren für Teil I von 330,- € und für Teil II von 300,- €.


Diese Prüfungsgebühren berechnen sich nach dem jeweils gültigen Gebührenverzeichnis der Handwerkskammer Konstanz.


Zusätzliche Prüfungskosten: Hinzu kommen Materialkosten von ca. 125,- € für die Anfertigung des Meisterstücks sowie gewerksspezifische Prüfungsgebühren von 1.790,- € für die Prüfung Teil I. Die gewerksspezifischen Prüfungsgebühren haben Gültigkeit für die Prüfungen in den Jahren 2027 und 2028. Bitte beachten Sie, dass es beim Material und den gewerkspezifischen Prüfungskosten aufgrund von unvorhersehbaren Marktentwicklungen zu Preisschwankungen kommen kann. Sie werden im Falle einer Anpassung selbstverständlich informiert werden.